El jugo de calabaza es una bebida nutritiva y refrescante que aporta fibra, antioxidantes y vitaminas A y C, ayudando a la digesti贸n, la salud ocular y la inmunidad. Adem谩s, consumir calabaza en diferentes preparaciones fortalece el coraz贸n, protege la piel y contribuye al control del peso.
—馃イ Beneficios del jugo de calabaza
– Rico en antioxidantes: Su color naranja indica alto contenido de betacarotenos, que se convierten en vitamina A y protegen la vista.
– Apoya la digesti贸n: La fibra favorece el tr谩nsito intestinal y previene el estre帽imiento.
– Fortalece el sistema inmunol贸gico: Contiene vitamina C y minerales como potasio y magnesio.
– Efecto diur茅tico: Ayuda a la funci贸n renal y a eliminar l铆quidos retenidos.
– Regula el colesterol: Sus compuestos antioxidantes contribuyen a la salud cardiovascular.
– Bajo en calor铆as: Ideal para dietas de control de peso.
– Propiedades antiinflamatorias: Puede aliviar molestias digestivas y articulares.
—馃 Beneficios generales de consumir calabaza
– Protecci贸n de piel y ojos: Los carotenoides act煤an como fotoprotectores contra rayos UV.
– Prevenci贸n de enfermedades cr贸nicas: Su perfil antioxidante ayuda a reducir riesgo de c谩ncer y cataratas.
– Versatilidad culinaria: Se puede usar en sopas, pur茅s, postres, ensaladas y hasta en panes.
– Semillas nutritivas: Aportan zinc, hierro y grasas saludables, beneficiosas para la pr贸stata y el sistema inmune.
– Control de la presi贸n arterial: El potasio favorece la salud cardiovascular.
– Apoyo al metabolismo: Rica en fibra y baja en grasas, ayuda a mantener niveles de glucosa estables.
—馃嵐 Receta f谩cil de jugo de calabaza
Ingredientes:
– 1 libra de calabaza en trozos (pelada y sin semillas)
– 2 tazas de agua
– Az煤car morena al gusto
– 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Preparaci贸n:
1. Hervir la calabaza en agua hasta que est茅 blanda.
2. Licuar la calabaza con el agua de cocci贸n.
3. A帽adir az煤car morena y vainilla, licuar nuevamente.
4. Refrigerar y servir fr铆o.