El alpiste, tradicionalmente usado como alimento para aves, también puede consumirse por humanos en forma de agua de alpiste. Sus beneficios incluyen reducir colesterol, controlar glucosa, mejorar la digestión y apoyar la pérdida de peso gracias a su alto contenido en proteínas, enzimas y antioxidantes.

—🌾 Beneficios principales del alpiste

– Rico en proteínas de alta calidad: aporta aminoácidos esenciales que ayudan a mantener masa muscular mientras se pierde grasa.

– Efecto hipolipemiante: contribuye a reducir niveles de colesterol y triglicéridos.

– Regulación de glucosa: útil para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

– Acción antioxidante: combate radicales libres y favorece la salud celular.

– Digestión más eficiente: sus enzimas ayudan a descomponer grasas y mejorar el tránsito intestinal.

– Apoyo en pérdida de peso: al ser bajo en calorías y rico en nutrientes, genera saciedad y favorece el metabolismo.

—🥤 Cómo consumir alpiste para bajar de peso

Receta de agua de alpiste:

1. Lava bien 5 cucharadas de semillas de alpiste (preferiblemente libres de sílice, aptas para consumo humano).

2. Déjalas en remojo durante 8 horas.

3. Escurre y licúa con 1 litro de agua hasta obtener una bebida blanca y ligera.

4. Cuela y sirve frío.

Formas de consumo:

– 1 vaso en ayunas para activar el metabolismo.

– 1 vaso antes de las comidas principales para controlar el apetito.

– No exceder 1 litro al día.